Hur ser man om kyckling ar klar

Bra och kloka fragor. Kyckling ar som regel klar nar kottet ar vitt och kottsaften ar klar. Men jag tycker du ska ga pa temperatur. Da vet du till 100% ???? nar kycklingen ar klar. Har har du en tumregel: File, larfile, innerfile mm som inte har nagot ben, ska ha en innertemperatur pa 70°C. 1 hur vet man om kyckling ar dalig 2 Hur vet jag om kycklingen ar klar. Kycklingfile, larfile och innerfile som inte har nagot ben ska ha en innertemperatur pa 70°C. I delar utan ben mater du temperaturen dar delen ar som. 3 blir man alltid sjuk av rosa kyckling 4 sjalvklart ar det enklaste skalet att avgora om kycklingen ar klar att anvanda en mattermometer. denna praktiska lilla enhet kommer inte bara att minimera, men det kommer helt att avskaffa risken for okokt kyckling. Tricket ar att sticka termometern i den tjockaste delen av fjaderfa. Temperaturen du letar efter ar 165. 5 ^ Hur vet du nar stekt kyckling ar klar utan termometer? Det enklaste sattet att se om kycklingbrostet ar ordentligt tillagat ar att att skara i kottet med en kniv. Om insidan ar rodrosa eller har rosa toner i det vita, ska den laggas tillbaka pa grillen. 6 Kycklingen ar klar nar innertemperaturen narmast laret ar 82 grader och saften ar genomskinlig. Spara garna och ta vara pa skrovet for att koka egen fond eller soppa. Till exempel Sigrid Baranys Jordartskockssoppa pa kycklingbuljong >>. 7 lagsta temperatur kyckling 8 Kolla genom att sticka i kottet med en gaffel dar det ar som tjockast. 9 Vi har haft en diskussion hemma om nar man vet att kycklingen ar klar. 10