Raktoast med majonnas

check-1. Bred majonnasen pa brodskivorna. check-1. Fordela ost, dill och rakor mellan broden. check-1. Grilla i smorgasgrill eller vaffeljarn tills de blir gyllenbruna och osten har smalt. check-1. Dela i halvor pa diagonalen. 1 raktoast med pepparrot 2 Klassisk, magiskt god och snabblagad toast Skagen som serveras pa smorstekt toast. Skagenroran gor du enkelt med rakor, majonnas och dill. Servera med en klick lojrom och citronklyftor. 3 toast skagen pa kavring 4 Hacka aggen och blanda med rakor, majonnas, creme fraiche, pepparrot och dill. Smaka av med salt och peppar. Lagg ett sallatsblad pa ena kanten av brodskivorna. Fordela rakroran pa ovanpa. Toppa med en sked lojrom och dillvippa. Servera med citronklyftor. 5 3. Blanda rakor, agg, majonnas, citronsaft och dill. Smaka av med salt och peppar. 6 Majonnas: Knack agget i en smal bunke eller ett litermatt. Tillsatt citronsaft, senap och olja. Satt en mixerstav i bottnen pa bunken. Starta den och dra den langsamt uppat tills majonnasen tjocknat. Smaka av med salt och peppar. Blanda majonnasen med citronskal. 7 raktoast skagen 8 Skar de rostade brodskivorna kantfria pa tre sidor och bred pa smor. 9 Lagg ett sallatsblad pa ena kanten av brodskivorna. 10 raktoast ica 11 forbereda toast skagen dagen innan 12