Markning av livsmedel

Har far du veta vilka regler foretag behover folja nar det galler livsmedelsinformation, markning och pastaenden. Det handlar bade om vad som maste sta pa mat och dryck och vilken information du maste kunna ge muntligt eller pa till exempel skyltar. Pa denna sida. Sa funkar det. 1 livsmedelsverket obligatorisk markning 2 Upplaga 14 av Livsmedelsforetagens markningshandbok ar gjord utifran EU-forordning /, som reglerar information om livsmedel till konsumenter-na. Med den forordningen andras flera av kraven pa hur livsmedel ska markas. Nagra av de storre forandringarna ar: • Det blir obligatoriskt med naringsdeklaration. 3 markningshandboken 4 Anvandningen av narings- och halsopastaenden regleras av forordning (EG) nr / Reglerna galler markning och marknadsforing av livsmedel riktade bade mot konsument och storhushall. Det ar frivilligt att anvanda narings- och halsopastaenden pa livsmedel. 5 Information och markning ar ett centralt omrade nar det galler sakra livsmedel. Det handlar ocksa om att ingen konsument ska bli lurad om vad maten innehaller. Har far du veta vilka regler som galler och hur de ska anvandas. 6 Du maste ange mangden (i procent) av de ingredienser som. ingar i produktens namn ( "appelpaj") framhavs i markningen genom ord, bild eller grafik ( "med valnotter") ar viktiga for att karakterisera livsmedlet och sarskilja det fran andra livsmedel. Ingredienser vars mangd INTE behover anges – bilaga 8. Allergi och. 7 livsmedelsverket naringsinnehall 8 Darfor far det inte sta nagot som kan lura eller vilseleda nagon. 9 › information-markning-och-pastaenden. 10 markning forpackningar 11