Svensk flankstek

Tillagning Flankstek, som pa engelska heter Flank Steak, ar en styckningsdetalj som sitter pa bakre halvan av notdjuret vid kallapen. Kallapen ar en del av magmuskulaturen, och eftersom djuret anvander den en hel del ar kottet magert och och har relativt grova fibrer. 1 flankstek gris 2 g svensk flankstek ? dl rapsolja 2 dl rott vin 1 msk torkad timjan 1 rodlok, klyftad ? tsk svartpeppar, malen ? tsk salt Ugnsrostade rotfrukter: g potatis, tvattad 2 morotter, skalade 2 palsternackor, skalade 2 rodlokar med skal 2 tsk torkad timjan eller 5 timjankvistar salt och peppar 3 msk rapsolja Ortig graddsas: 1 dl rott vin. 3 flankstek pris 4 Gor sa har. Skala och hacka vitloken. Ansa och strimla salladslokarna. Blanda soja, apelsinjuice, paprikapulver, olivolja, vitlok, salladslok, salt och peppar till en marinad. Lagg kottet i en plastpase. Hall over marinaden. Lat dra i kylen minst 1 timme, garna langre. 5 Har hittar du tips for hela veckan. Hur lagar man flankstek och var sitter den? Har finns goda recept for flankstek och tips pa hur man lagar den. Flanksteken ar en mor, avlang och platt kottbit av not som sitter i ljumsken pa djuret. 6 Flankstek. Flankstek ar en styckningsdetalj av notkott. Den ar en del av kallappen, som sitter pa djurets undersida [ 1]. Det ar en smakrik och langfibrig detalj. Den ar aningen motstandskraftig och hard och bor darfor marineras [ 2]. Den ar avlang i formen vilket gor det latt att fa kottet jamnt tillagat. 7 flankstek grilla 8 Flankstek, som pa engelska heter Flank Steak, ar. 9 Ingredienser. 10 flankstek recept stekpanna 11 istallet for flankstek 12